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                河南食用菌大棚廠家介紹如何種植平菇

                2021-11-01 16:16:33

                河南食用菌大棚廠家介紹如何種植平菇


                  平菇是日常生活中常見的食用菌。它營養豐富,具有很高的栽培價值。它在中國的各個地區都被廣泛種植。在平菇栽培過程中,常采用大棚栽培。那么,溫室平菇是如何生長的呢?下面介紹平菇栽培技術要點。

                食用菌大棚

                  一、大棚建造


                  平菇栽培大棚東西方向,背風向陽,棚寬5米、長30米、深0.5米(距地面),四周用磚壘或用土堆成南低北高的墻,南墻高1米,北墻高1.5米(離地面)。每3米留一個40×40厘米的通氣孔(南北/墻對應各留一個),棚頂用竹竿架牢,覆蓋塑料薄膜,頂部加草簾。投料前3-5天,棚內灌足水,待水滲后撒一層石灰,用量為1千克/平方米。


                  二、選擇良種


                  平菇常年可栽培。低溫品種適宜的溫度為13-17℃,如果凍、P2-2等;中溫品種適宜的溫度為20-24℃,如香菇、平菇等。


                  三、栽培料配置


                  將當年的新棉籽皮與原料混合堆放24小時,二天裝袋。將下一年的舊棉籽皮與原料混合發酵4-6天,以消除雜菌的滋生。堆垛發酵時,料堆應顯眼透氣,期間至少翻堆兩次,發酵時間多不超過1周。拌料要嚴格掌握料水比,拌料太濕不利于發酵,不利于細菌的生長,應按比例加入氮和營養素,并加菌殺菌防蟲。裝袋時,細菌量應不低于20%,以保證快速產菌,且菌袋不被雜菌污染。


                  四、發菌管理


                  栽培料裝袋后入棚發菌,秋栽時將菌袋全部放在地面上,只碼放1層,春栽時可將菌袋交叉碼放2層或井字形碼放2-3層,冬栽的菌袋每4層碼放成一垛,并將兩垛并在一起,促進菌袋兩頭的菌絲生長。秋栽時將棚膜卷起,大棚用草簾覆蓋,避免大棚由于悶棚而升溫。冬栽時放下棚膜保溫,并在白天拉開幾處草簾讓棚溫提高。春栽時可將棚膜前面卷起,以通風降溫。發菌期特別要注意袋內溫度,若超過30℃,立即通風降溫或倒垛散熱。一旦出現高溫燒菌,可將菌袋中長出綠霉的地方挖去,用草木灰調成糊狀填充,若綠霉已形成孢子,可用20%的石灰水調制草木灰填充在污染部位。

                食用菌大棚

                  五、出菇管理


                  平菇菌絲長滿袋后即可在棚內的壟上碼垛出菇,秋栽時碼垛高度2-4層,每層之間要放上2-3根高粱稈或木棍,打開后墻上的通風孔,早晚拉起草簾通風,中午噴水降溫。冬栽時菌垛可碼放成8層,中午天熱時噴水,并將前面的棚膜卷起1-1.5米進行通風,一般通風時間在10-20分鐘,通風后及時放下棚膜和草簾,上午可拉起部分草簾升溫。春栽時菌垛碼放4-8層,將前面棚膜卷起1米高,草簾視氣溫高低蓋至地面或與棚膜齊高。每天噴水1-2次,將棚內相對濕度保持在85%左右,也可在壟溝中澆水,保持菌垛周圍潮濕。春栽和秋栽時要卷起棚膜,放下草簾避免悶棚,注意菌棒溫度。一潮菇采完后要停水3天,待形成原基后再噴水出菇。一般前2潮菇即可形成70-80%的產量,為了銜接茬口,提高.效率,大棚中栽培平菇以出2-3潮菇為宜。


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